岐阜県池田町でワインが造られていることはご存じでしょうか。
ANGIE Pere&Filsというワイナリーの野々山さんが造るこちらのワインは
今年が記念すべきファーストリリースの白ワイン。
耕作放棄地を整え、耕し、ブドウの苗を植えて育て、ワインを造る。
文章にすれば一行ですが、それを実現・実行する情熱や労力はいかほどだったでしょう。
モンドブリエという日本生まれのワイン用ブドウ品種と
スペイン生まれで「海のワイン」として知られるアルバリーニョの二種類のブドウで造られています。
自社畑で育てたブドウ。長野県のマザーバインズ長野醸造所さまでの醸造にも
野々山さんのこだわりが込められています。
薫り高いフレッシュな果実、きりっと引き締めるミネラル感は
前菜からお魚料理まで、飽きさせず楽しませてくれます。
今年は醸造方法の中で、ブドウの品質を最大限生かすために変更された部分があるそうなので、
その味わいの変化が今から楽しみです。
数量限定でかなり少ない入荷数となっております。
ハレの日や贈り物としても素敵な一本です。
ぜひ店頭で手に取ってご覧ください。
日本/岐阜県
白ワイン
ANGIE Pere＆Fils
“Vendange Mixte Blanc 2024”
5500円（税込み）
ブドウ：モンドブリエ、アルバリーニョ
