こんにちは。
すっかり朝晩は秋めいてきましたね。
秋の味覚が楽しみな時期になりました。
秋の味覚のお料理にこだわりの調味料を取り入れてみませんか？
当店はワインショップですが、約100年続く酒屋です。
アルコールに分類される【本みりん】も販売しております。
みりんはお酒として飲まれていた文化があるのはご存じでしょうか。
岐阜県美濃加茂市の白扇酒造株式会社さまが造られる本みりん
【福来純三年熟成本みりん】は
最近まで【みりん】を飲む文化が残っていた地域で
長く愛され造り続けられていた
伝統製法とこだわりの原材料で造られる【本みりん】です。
飲んでみても甘くておいしいです。
【原材料】
国産の優良もち米
手作業で育てた自社製米麴
自社製米焼酎
古来の製法で安心の原料を使って造られるみりんは、3年熟成という長い年月をかけて深みのある独特な味わいと芳香が生まれるそうです。
お料理に使うと、照りを出したり魚の臭みを消してくれて
毎日のお料理がランクアップすること間違いなし。
煮切りみりんシロップを造った、スイーツづくりにも人気。
みりんは、砂糖や蜂蜜と比べて、GI値やカロリーが低く、
血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待される甘味料であり、
健康的な食生活をサポートしてくれます。
（上白糖のGI値105、本みりんはGI値15）
【店頭価格】2025年10月より値上がりしました
福来純三年熟成本みりん 1.8L 3080円（税込）
500ml 1100円（税込）
ご来店お待ちしております。
